(1) INFARTO / (2) ENFARTO / (3) ENFARTE

(1) Parabéns. Você é um mestre ninja.
(2) Parabéns. Você é um mestre ninja.²
(3) Parabéns. Você é um mestre ninja.³
Pois é, todas as formas são aceitas no português.

(1) EXTINTO / (2) INSTINTO

(1) Algo extinto é que não existe mais, que acabou. -> Ex: Os dinossauros foram extintos há milhões de anos.
(2) O instinto é o impulso natural, é a tendência que temos de responder automaticamente a algo. -> Ex: Ele agiu por instinto.