1 Capítulo 1

Abri a porta do restaurante como em todas as manhãs. Mas essa não era como todas as manhãs, essa manhã era especial. Finalmente o Between plates and silverwares

iria vir ao meu restaurante e – se deus quisesse – iria transformá-lo em um verdadeiro três estrelas.

Assim que entrei dei de cara com Taylor, a chefe dos garçons. Ela era baixinha, com cabelos loiro mel e feições irritadas não importasse a ocasião. Quando ela pôs os olhos em mim levantou os braços e depois os colocou na cintura me olhando de forma mortal. Prendi o riso.

- Isso é hora, Shannon? – Ela grunhiu. Suspirei.

- Eu cheguei na hora certa.

- Hora certa? A REVISTA MAIS FAMOSA DO PAÍS VAI VIM HOJE E VOCÊ DIZ QUE CHEGOU NA HORA CERTA SENDO QUE EU ESTOU AQUI DESDE AS SEIS DA MANHÃ?

- Não precisa disso, Taylor. Estamos com tudo sobe controle. – De repente seu rosto ficou vermelho vivo como se eu tivesse dado uma tapa na sua cara.

- SOBE CONTROLE? – Ela gritou. – VOCÊ ESTA LOUCO? – Ergui uma sobrancelha. Ela estava mesmo gritando comigo?

- Taylor, eu sou seu chefe abaixe o tom.

- A PORRA! – Ela continuou gritando. – ESSE RESTAURANTE SO CHEGOU AOS OUVIDOS DO BETWEEN PLATES AND SILVERWARES POR CAUSA DO ÓTIMO ATENDIMENTO QUE EU CORDENO! SE FOSSE POR VOCÊ ISSO AQUI AINDA SERIA UM BOTECO DE QUINTA E ALÉM DE TUDO... – Parei de ouvir, ou de tentar entender, o que ela falava e fui caminhando lentamente para minha sala. Acho que ela jogou alguma coisa no chão, até pensei em ir lá da uma olhada, mas acabei dando de ombros, isso sairia do salário dela mesmo.

Assim que entrei em meu escritório que ficava no segundo andar me joguei na enorme cadeira de couro que ficava em frente da grande mesa de mogno. Dei um risinho lembrando do que já passei por esse restaurante.

Tudo começou quando eu e Jared, meu irmão que na época cursava gastronomia, chegamos a conclusão de que em LA não existia um restaurante vegetariano descente e barato o suficiente para que pessoas fudidamente normais como eu e ele pudéssemos comer. A indiguinação foi tanta que dois meses depois dessa incrível descoberta vendemos a minúscula casa que vendíamos para comprar um pequeno ponto comercial no subúrbio da cidade. No começo ficamos morando lá mesmo e praticamente mendigando para conseguir comprar fogões, panelas, mesas, cadeiras e utensílios em geral para o restaurante. Ainda do dia que Jared conseguiu comprar um conjunto de facas de segunda mão, foi como uma vitoria para nos dois. Depois de quase dois anos conseguimos finalmente abrir o restaurante e logo no inicio descobrimos que não éramos os únicos que pensávamos que LA precisava de restaurantes descentes. Em seis meses conseguimos cobrir todos os gastos que tivemos com o restaurante. O A Beautiful Spinach cresceu mais rápido do que pensávamos e quase um ano depois de aberto até mesmo famosos começaram a freqüentar o restaurante e então essa foi à certeza de que tínhamos que expandir.

Daí para virarmos um renomado restaurante foi um pulo. Um sorriso de orgulho se formou em minha face. Mas também não era para menos, nossa culinária era única e dava aos alimentos vegetarianos um gosto que ia além de borracha, mofo e clorofila. E era por isso que eu tinha certeza de que iríamos nos sair bem e ganharíamos um nome de destaque. Nos sem duvidas iríamos arrasar.

- Estamos lascados! – Pulei da cadeira quando a porta se escancarou e Tomo apareceu com cara de quem tinha encontrado um pedaço de madeira em um de seus vinhos caríssimos.

Tomo era o Metre da casa. Ele havia entrado como sócio no nosso negocio quando o conhecemos em uma palestra para pequenos empreendedores. Ele era dono de uma pequena adega sem muito futuro e noivo de Vicki que hoje em dia é o braço direito de Jared na cozinha.

- Porque? – Perguntei pacientemente. Hoje iria ser o dia.

- Porque nos pegamos a virgem, é exatamente por isso! – Gemi baixinho e soquei a mesa.

Que inferno! Logo a Virgem? Respirei fundo e tentei me acalmar.

- Como você pode saber?

- Porque a Ashley Jorson morreu essa manhã é exatamente por isso que eu sei! – Merda, merda, mil vezes merda! Aquela velha tinha que morrer logo hoje? Me senti mal por esse pensamento mas deixei passar.

- Chame o Jared. – Assim que terminei de falar a porta se escancarou novamente.

- ESTAMOS FUDIDOS! – Jared gritou com as mãos na cabeça.

- Você acha que eu não sei meu filho? – Tomo falou com expressão assustada, ou devia dizer assustadora?

- Controlem-se. – Suspirei. Eu também estava com vontade de surtar, mas era o único normal nesse lugar. Acho... – Jared você não precisa se preocupar, so faça o que você sempre faz e tudo sairá bem,

- Como assim? Eu não vou conseguir nem pegar numa couve sabendo que essa mulher vai estar lá fora!

Pode parecer exagero mais ele tem todo o direito de esta desse jeito. Jessica Bin era o pesadelo de todo dono de restaurante e chefe por aí. Ficou conhecida como a Virgem pelo fato de que era mais ranzinza e mal humorada que qualquer um – pelo que soube ate pior que Taylor, se isso era possível! – e para sacanea-la os chefes diziam que seu problema era “não aproveitar a vida”, traduzindo falta de sexo.

- Jesus! Eu juro que se ela falar mal dos meus vinhos eu mato essa desgraçada! – Tomo falou enquanto andava de um lado para o outro. Antes que eu pudesse falar qualquer coisa a porta se abriu novamente e Vicki entrou com uma colher de pau na mão lançando um olhar furioso para Jared.

- Porque tu ta aqui em desgraçado? Devia ta é na cozinha comigo! — Falou

- Da um tempo mulher. Tenho coisa melhor pra fazer que olhar pra tua cara. – Jared disse olhando feio para Vicki, em resposta ganhou uma colherada na cabeça.

- Me respeite! Agora passa! – Jared olhou para mim suplicante depois para Tomo.

- Vai controlar tua mulher não?

- Ele não tem moral na cara dele, vai ter em mim? – Vicki bateu mais uma vez em Jared com a colher. – PASSA!

- Ta, ta! – Jared saiu caminhando em direção a porta com os olhos fixos na colher que Vicki segurava acima da cabeça. – O que vamos fazer em relação a Virgem?

- Nada. – Respondi. – So iremos atende-la como sempre fazemos.

Os dois saíram e Tomo os segui com a moral mais baixa que puleta de pato depois do que Vicki falou sobre sua moral. Esses dois eu nunca entendi direito. Suspirei e sentei-me novamente. Retiro o que eu disse sobre irmos bem. Estávamos totalmente perdidos.